genuss.

Verweilen und sich an kulinarischen Kleinigkeiten erfreuen
Sich inspirieren lassen und handverlesene Köstlichkeiten genießen

Stilvolles, gemütliches Schlemmen mit Freunden oder Kollegen in privatem Ambiente?

Bei Interesse / für weitere Informationen bitte Email an mail@kult-pur.de

Auch Online-Bestellung möglich (mail@kult-pur.de):

Marmeladen, Schokoladen, Hanf-Krokant, Pesti, Vodka, Weine, Kaffee...

Auf Anfrage kann ein individuell zusammengestelltes Päckchen Berliner handgemachter Köstlichkeiten zusammengestellt werden!

kultpur freut sich, Produkte folgender Partner anbieten zu können:

Berliner Honig

Wir von BerlinerHonig wollen durch fairen und innovativen Handel helfen, dass es wieder ‚Mehr Bienen in Berlin gibt‘. Imker sind Botschafter für Naturschutz. Wir kennen alle unsere Imker persönlich, und ermutigen und unterstützen Sie, mehr Bienen zu halten. Unser Ziel ist es, dass die Berliner durch den Genuss von Honig aus der Nachbarschaft sensibler und aufmerksamer für die Natur werden und mehr lokale Produkte unterstützen.

Berlin ist die grünste Großstadt Europas - 18% von Berlin besteht aus Wald. Es gibt viele Parks und Gärten (z.B. Tiergarten, Zoologischer Garten, Botanischer Garten). Es gibt 416.000 Bäume, davon sind 80.000 Linden; In Berlin leben 3.000 Bienenvölker wie im Paradies, sie werden von 500 Imkern betreut.

Berliner Honig ist sehr lecker – Honig aus Berlin ist ein handgemachtes, hochwertiges Produkt. Die Vielfalt von Blumen und Bäumen verleiht dem Honig aus der Stadt eine Komplexität und Intensität. die neue Kunden oft überrascht. In Berlin gibt es einen wunderbaren Frühlings- und Sommerhonig.

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BIER

In einer Welt voller Logos und Marken ist Reduktion auf das Wesentliche nötig. Es geht darum, der Werbeflut und Konsumgeilheit in dieser Welt mit maximaler Schlichtheit und Ehrlichkeit entgegen zu treten. Deshalb verzichtet unser BIER auf Logo und Marke – es hat nicht einmal einen Namen. Die Gestaltung ist so schlicht wie irgend möglich. Entscheidend ist der Inhalt: ein malziges, lecker-leichtes Export-BIER, das bei der Brauerei Landsberg (ein kleinerer Betrieb in der Nähe von Halle) für uns gebraut und abgefüllt wird.

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Brezel Company

Die Brezel Company backt seit 1990 für Berlin.

Zwar ist Laugengebäck das Herzstück des Unternehmens (die Brezeln werden noch von Hand geschlungen und nach alten, süddeutschen Rezepten gefertigt), Torten, Kuchen und vieles mehr runden aber das reichhaltige Sortiment ab.

Frisch gebacken ohne künstliche Zusatzstoffe.

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Dolce Amara

Bei meinem ersten Besuch berührte mich diese wunderschöne Insel Sizilien. Karg und schön, wild und sanft zugleich. Ein ungeheuer fruchtbares Land, diese Tatsache brachte mich zu der Idee, genau hier aus dieser Vielfalt an Früchten und Gemüsesorten Feinkost herzustellen.

Den frischen Geschmack der Früchte des sonnigen Süden in die Gläser bringen, damit er sich in Ihrem Gaumen voll entfalten kann. Eine hohe Qualität zu schaffen und beizubehalten. Die Menschen, mit denen wir zusammenarbeiten, fair zu bezahlen.

Es soll immer wieder etwas Besonderes sein eine neue Kreation von Dolceamara zu probieren. Das wollen wir mit einem überschaubaren Sortiment erreichen, welches in kleinen Produktionsmengen hergestellt wird. Modernes klares Design, Portionsgrößen für Single oder Familien. Wir produzieren keine großen Vorratsmengen, sondern liefern solange der Vorrat reicht, damit wir in der nächsten Saison frische Ware anbieten können.

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Held Vodka

Das Berlin der 20er war eine pulsierende Metropole, die kreative Hochburg der Republik. Die Stadt hatte ihre eigenen Gesetze. Genuss war alles! Die Berliner Kunst- und Kulturszene gab sich dem exzentrischen Nachtleben hin – zentraler Bestandteil dieser Exzesse waren illegale Drogen und Alkoholika. In dieser Zeit etablierte sich Vodka als beliebtes Getränk – der Ruf der Spirituose galt als klar, ehrlich und gut verträglich. 1906 gründete die Familie Meisner ihre Brauerei und Spirituosenfabrik in Oberschlesien. In den wilden Zwanzigern entwickelte der in Berlin lebende Teil der Familie Meisner 1921 die Rezeptur des Held Vodka.
In kleinen Mengen wurde der Held Vodka auf einem Berliner Hinterhof über mehrere Jahre hinweg destilliert und verkauft. Mit dem Ende der „goldenen“ Jahre jedoch blieb die Rezeptur in der Schublade liegen. In den Kriegsjahren 1944/45 floh Familie Meisner mit ihrem gesamten Wissen über Hamburg nach Heide in Schleswig-Holstein, wo seit 1952 – nach erneuter Gründung der Spirituosen- und Likörfabrik Robert Meisner – erfolgreich regionale Spirituosen produziert werden. Durch einen glücklichen Zufall gerieten zwei Wahlberliner im Jahr 2005 an die Familie Meisner und Held Vodka erlebt seine Renaissance – auch heute wird Held Vodka nach alter Berliner-Originalrezeptur hergestellt. Der Rohstoff für Held Vodka ist Zuckerrübenmaische, ganz nach Tradition von 1921. Durch die dreifache Destillierung und verschiedene Filtrationen ist der Held Vodka sehr rein und perfekt ungekühlt und pur zu genießen.

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Liquid Flavour – Marmeladen

Alles begann mit der tristen Realität im gut sortierten Marmeladenregal der Supermärkte:
Aus notdürftig geborenem Eigennutz wurde so langsam eine kleine kreative Idee. Produziert werden mittlerweile in erster Linie zuckerreduzierte Fruchtaufstriche & Gelees.
Bei Liquid Flavour kommt das in den Topf was gerade Saison hat, bei den Eltern im Brandenburger Garten wächst oder als Idee im Kopf schwirrt - es gibt kaum Grenzen..
Mehr als zwei Kilo werden jedoch nicht produziert, da alles Handarbeit ist und die Qualität, Geschmack und die Kreativität an erster Stelle steht. Deshalb ist es auch nicht verwunderlich, dass Sorten ständig wechseln oder in verschiedenen Varianten erhältlich sind (z.B. Tomate-Passionsfrucht oder Pflaume-Spekulatius). Also lieber schnell zugreifen bevor sie vergriffen sind....

MAINI

Wir sagen DANKE GRIECHENLAND führ eure stärkste Währung. Flüssiges Gold.Biologisches und Premium Extra Natives Olivenöl aus Maini, PEleponnes. Kaltgepresst, wenig Säure, sortenrein, ausschließlich von der Koroneiki Olive. EU BIO-zertifiziert. Handgeerntet. Eigenhändig abgefüllt im Schweiße unseres Angesichts (jedoch nicht im Produkt enthalten).

Kreativ. Urban. Wild. Minimalistisch. Fordernd. Bling Bling und Blah Blah. Unsere sexy Flasche wurde hier gezeugt. Das ist Berlin.100% rezycelbare Weissblechverpackung. Magnetkollektoren auf den Deponien fischen es heraus, falls Du es "aus Versehen" im Restmüll unterbringst. Made in Germany. Um die Qualität unseres Endproduktes sicher zu stellen und Kinderarbeit zu vermeiden. Ja, das kostet mehr.

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Mampe - Halb & Halb

Diese preisgekrönte urberlinerische Halb-Bitter-Spezialität wird aus feinen und ausgewählte Orangen hergestellt.

Mindestens 123 Kräuter sorgen für wohltuende Bekömmlichkeit. Der fruchtig-liebliche Geschmack mit der leichten Bitternote ist einfach einzigartig. Ob auf Eis oder bei Zimmertemperatur- Mampe halb und halb ist immer ein Genuss.

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Naturalfood Services - handgeschöpfte Schokoladen

Das kleine Familienunternehmen hat sich auf handgefertigte Schokoladen spezialisiert, weshalb bei der Entwicklung der Tafelschokoladen besonders Wert auf höchste Rohstoff-Qualität gelegt wird. Es wird ausschließlich Criollo- und Trinitariokakao verarbeitet.

Die verschiedenen Charaktere der Schokoladen werden immer durch die dafür ausgewählten (den einzelnen Sorten entsprechenden) Edelkakaos und ihren vielfältigen Aromen geprägt.

Ein hoher Kakaoanteil - auch bei den Vollmilch-Schokoladen - ist ein wichtiger Aspekt bei der Entwicklung des gesamten Schokoladen-Sortiments.

Schokolade mit Lavendel, Holunderblüte, Jasminblüte, Grué & Salz, Rosenblüte & Pfeffer (je nach Verfügbarkeit).

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Pestomanie: Pesto haus- und handgemacht

Pestomanie stellt alles auf den Kopf, was Sie bisher über Pesto wussten. Die Inhaberin des jungen Unternehmens komponiert hochwertige Zutaten zu neuen Geschmackserlebnissen. Naschen Sie Pesto mit Tomaten und knusprig gebratenem Speck oder probieren Sie Kreationen mit thailändischen Kräutern und Gewürzen. Pestomanie ist einfach anders: Unkonventionell, farbenfroh und lecker. Jedes einzelne Glas Pesto ist mit Liebe haus- und handgemacht.

Ingwer-Karotte-Pesto, Thai-Basilikum-Pesto, Saté-Pesto, Koriander-Pesto, Minze-Limette-Chili-Pesto, Tomate-Olive-Pesto, Speck-Tomate-Pesto (je nach Verfügbarkeit).

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Proviant Smoothies

In unserer kleinen Kreuzberger Küche machen wir leckere Smoothies aus frischem Bio-Obst. Ganz von Hand, noch wie bei Mutti. Und dabei machen wir auch keine Kompromisse was Zutaten, Geschmack oder Konsistenz angeht - klingt komisch,  is aber so.

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Quartiermeister

Quartiermeister ist die soziale und glaubwürdige Alternative im Kühlregal. Der komplette Gewinn von Quartiermeister fließt in soziale Initiativen in dem Kiez, wo Quartiermeister getrunken wird. Der Kiez ist unser Ziel. Deshalb fließt nicht bloß ein gewisser Anteil, sondern der volle Gewinn in soziale Projekte in unserer Nachbarschaft.

Quartiermeister kommt aus einer inhabergeführten Privatbrauerei. Dadurch haben wir einen verlässlichen und transparenten Partner an unserer Seite, der noch auf traditionelle Weise in lokalen Strukturen arbeitet. Kleine familiengeführte Brauereibetriebe sind selten geworden. Der Brauereimarkt ist wie kaum eine andere Sparte in der Lebensmittelbranche von großen, weltweit operierenden Konzernen dominiert. Die börsennotierten Branchen-Riesen bedrohen die Existenz der kleinen Traditionsbetriebe und führen zu einer Verarmung des Angebots und der wirtschaftlichen Kulturlandschaft.

Quartiermeister ist ein regionales Produkt aus regionalen Zutaten. Wir kooperieren mit dem Garley Traditionsbrauhaus. Dort wird 150 km vor den Toren Berlins aus Zutaten, die alle aus den Neuen Ländern stammen, seit dem Jahr 1314 Bier gebraut. Durch die Zusammenarbeit mit einem regionalen Hersteller und durch die Verwendung ausschließlich regionaler Zutaten sorgen wir dafür, dass beim Genuss von Quartiermeister eine rein regionale Wertschöpfung entsteht. Durch den Konsum regionaler Produkte können wir gemeinsam die Entwicklung und den Erhalt von Arbeitsplätzen und Lebensqualität in einer tendenziell strukturschwachen Region fördern.

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Senfsalon

Bei uns erhalten Sie Produkte aus eigener Herstellung, individuell abgeschmeckt und von Hand abgefüllt. Wir verwenden keine künstlichen Konservierungsstoffe oder Geschmacksverstärker, sondern ausschließlich natürliche Zutaten.

Unsere fein abgestimmten Senfe schmecken natürlich zu jeglichen Fleisch- und Wurstgerichten. Sie sind aber auch geeignet für Salat-Dressings oder zum Verfeinern von Braten sowie hellen oder dunklen, warmen oder kalten Saucen. Als Brotaufstrich, zu Gemüse oder Reis - experimentieren Sie ruhig ein wenig!

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Tres Cabezas

Espresso ist für uns ein Lebensgefühl, ist Leichtigkeit und Liebe zum Kaffeegenuss. Wann und wo immer der Espresso Menschen zusammenführt, stets sollte er beleben, inspirieren und Freude bewirken:

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Vin Aqua Vin

Vin Aqua Vin - Weinladen Jan Kreuzinger - Weserstr. 207 12047 Berlin

Mon - Sat 2:00 - 9:00 pm

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Wünsch Dir Mahl

Nach Studium der Agrarwissenschaften, Reisen und Suche sind wir zurückgekehrt das Ursprüngliche unserer Heimat Berlin-Brandenburg für uns neu zu entdecken.

Mit dem Wunsch, in der Region und für die Region zu arbeiten, haben wir ein neues berufliches Zuhause auf dem demeter-Hof Apfeltraum im Osten Brandenburgs gefunden.

Seit Sommer 2009 stellen wir hier unsere Suppen und Eintöpfe im Glas her. Der Verkauf erfolgt über diese Seite, über die Abokiste vom Hof Apfeltraum, über Bioläden in Berlin und Brandbenburg und über einige Cafés insbesondere in Berlin.

Neben der hohen Bio- und soweit möglich auch Demeterqualität legen wir besonderen Wert auf die Regionalität der Produktion und Vermarktung.

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